L’acidesa d’estómac es genera a la part baixa del pit i puja a través de l’esòfag perquè el múscul cardies s’obre.
El càrdies només s’hauria d’obrir quan rep el menjar. No obstant algunes vegades quan s’està fent la digestió, quan ens estirem o ens inclinem pot obrir-se.
La sensació que es nota a l’esòfag és de cremor i va acompanyat d’un sabor agri.
